酷暑お見舞い。スイカでこの夏乗り切りましょう!

スイカ,夏


(画像:アマゾンより)

酷暑お見舞い申し上げます。
7月半ば過ぎというのに日差しが違います。
地球が怒っているのでしょうか?

連日全国各地で最高気温の記録が出ているようです。
朝から、蝉の大合唱に起こされてしまいました。

スイカでも食べよう!
スイカはたいへんこんな時に食べるのに適しているそうです。
「夏の果実の王様」と言われているのはそこに!

・シトルリン…むくみの改善に効果的
・βカロテン…アンチエイジング食材“緑黄色野菜”の条件は100g中にβ-カロテン600μg以上含有することですが、
       スイカに含まれるβ-カロテンの量は、200gあたり1600μgです。
・リコピン…抗酸化作用で老化や病気の原因となる活性酸素を抑え、がんや動脈硬化の予防、
      シミやしわの予防、アンチエイジング効果
・ビタミンC…抗酸化作用で老化や病気の原因となる活性酸素を抑え、がんや動脈硬化の予防
・カリウム…高血圧を予防、白い皮の部分には、果肉の2倍もの量のシトルリンが含まれています。



スイカの栄養はバランスがよく、夏バテや疲労回復の効能があります。
スイカは90%以上が水分ですが、前述の栄養素の他にもミネラルやアミノ酸が豊富です。


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